秋天如何养生重庆人请收好这份养生食谱
秋天如何养生重庆人请收好这份养生食谱
俗话说“春困秋乏夏打盹”,日常保温杯不离身的小编,当然知道抗乏最简单的方法就是:吃。赶紧跟着来看看秋季到底应该怎么吃。
山药又称薯蓣、土薯、淮山、白山药等。山药具有滋养强壮,助消化等功效,山药的特点是含有大量的黏蛋白,对人体具有特殊的保健作用。有预防心血管疾病的功效。
山药蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。还可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果
莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高。用莲藕制成粉,能消食止泻,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者的滋补佳珍。
七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤。九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
百合粥是一道用白米、百合制作的食物。中医认为其性味甘、微寒,入肺、心经,有润肺止咳,清心安神之功效。百合粥味甘质润,香甜可口,是老幼咸宜的药食佳品。
百合可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉。也可煮粥吃,如百合粥放上一点冰糖,不仅可口,而且安神。搭配杏仁有润肺止咳功效,适用于病后虚弱、干咳患者。
墨鱼味咸、性平,入肝、肾经,具有养血、通经、调经、等功效。用于治疗妇女经血不调、痔疮、脚气等症。
红烧、爆炒、炖、凉拌,做汤均可。秋天干燥,墨鱼做汤是比较合适的,搭配豆腐一起吃起到蛋白互补的作用。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、等营养成分,含有人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含有丰富的维生素A、D、E,钙和铁等,能促进人的脑细胞发育,增强记忆。
新鲜花生连壳煮着吃,煮熟后的花生容易消化吸收,促进血小板新生。搭配红枣,能补脾益血、止血,对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。
梨不仅味美汁多,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素。秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。
咽喉干、痒、痛、声音哑等症状时,可以将梨煮熟或蒸熟吃,可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病有防治功效。搭配蜂蜜熬制梨膏糖,同时对治疗肺热咳嗽等效果更佳。
俗话说“春困秋乏夏打盹”,日常保温杯不离身的小编,当然知道抗乏最简单的方法就是:吃。赶紧跟着来看看秋季到底应该怎么吃。
山药又称薯蓣、土薯、淮山、白山药等。山药具有滋养强壮,助消化等功效,山药的特点是含有大量的黏蛋白,对人体具有特殊的保健作用。有预防心血管疾病的功效。
山药蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。还可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果
莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高。用莲藕制成粉,能消食止泻,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者的滋补佳珍。
七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤。九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
百合粥是一道用白米、百合制作的食物。中医认为其性味甘、微寒,入肺、心经,有润肺止咳,清心安神之功效。百合粥味甘质润,香甜可口,是老幼咸宜的药食佳品。
百合可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉。也可煮粥吃,如百合粥放上一点冰糖,不仅可口,而且安神。搭配杏仁有润肺止咳功效,适用于病后虚弱、干咳患者。
墨鱼味咸、性平,入肝、肾经,具有养血、通经、调经、等功效。用于治疗妇女经血不调、痔疮、脚气等症。
红烧、爆炒、炖、凉拌,做汤均可。秋天干燥,墨鱼做汤是比较合适的,搭配豆腐一起吃起到蛋白互补的作用。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、等营养成分,含有人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含有丰富的维生素A、D、E,钙和铁等,能促进人的脑细胞发育,增强记忆。
新鲜花生连壳煮着吃,煮熟后的花生容易消化吸收,促进血小板新生。搭配红枣,能补脾益血、止血,对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。
梨不仅味美汁多,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素。秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。
咽喉干、痒、痛、声音哑等症状时,可以将梨煮熟或蒸熟吃,可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病有防治功效。搭配蜂蜜熬制梨膏糖,同时对治疗肺热咳嗽等效果更佳。
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