白露养生攻略秋进补养脾和胃是关键

白露养生攻略秋进补养脾和胃是关键

　　过了白露这个一年中昼夜温差的节气，日常中出现口唇干裂、咽干、皮肤干燥等情况就会越发明显了，这都是 “秋燥”的典型表现。俗话说“一夏无病三分虚”，在夏季时，很多人都有“苦夏”的情况，就是由于受到高温的影响，食欲下降再加上贪冷、过食寒凉，而导致胃肠功能有所损耗。虽然我国一贯有“秋季进补”的习俗，但是在进补前，是先把脾胃调养好，所以白露时间的养生重点就是养脾和胃。

　　在炎热的夏季，西瓜、甜瓜、哈密瓜等清凉可口的冰镇瓜果甘甜解暑，几乎成为人们消解暑热的必备品大受喜爱。但是这些瓜类水果大多属于寒性，秋季天气干凉，多吃瓜类水果容易损害脾胃。最直观的就是吃多了会拉肚子，甚至出现头昏乏力、身体困重等现象，这些都是因为湿邪困脾所致的。所以过了夏季以后，这类瓜果就建议少吃了。

　　绿豆：绿豆是最广为人知的解毒化湿的食品，初秋来碗绿豆汤，不仅能解暑热，还助你化湿解脾胃之困。

　　红豆：清热除湿、健脾利水又能消肿解毒。“贴秋膘”期间搭配红豆汤，不仅可以消暑化湿还能通利水道、维持身材，再也不用担心秋天吃胖了。

　　秋天是果实丰收的季节，正是食用栗子、花生、核桃、榛子等坚果的好时候。它们富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质，对健康大有裨益！

　　说到秋季以肉进补，当然是滋阴补虚的鸭肉了。秋天的鸭子最为肥嫩，对于体内有热、爱上火的人而言，多吃些凉性的鸭肉，还能起到祛火除燥的作用。

　　做法：先把100-1克左右的糯米煮粥，快熟时放入30克研碎的阿胶边煮边搅拌，等粥都煮开后放入适量的红糖调味即可。

　　做法：克生薏仁煮至烂熟，加入克捣碎的山药和30克已经切成小块的柿饼，煮成糊粥即可。

　　做法：1000克的去壳白果炒至六成熟剥衣待用，2克的鸡肉切成小丁拌入2个蛋清和适量的食盐、淀粉。然后鸡丁下锅与白果一起翻炒，快熟时加入适量的葱段、绍酒调味，出锅前淋入香油，搅拌均匀即可。

　　白露节气过后，早晚时分要注意增加衣物，避免身体外露寒气入体。k22